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Conversion of the Mycotoxin Patulin to the Less Toxic Desoxypatulinic Acid by the Biocontrol Yeast Rhodosporidium kratochvilovae Strain LS11

机译：通过生防酵母菌Kratochvilovae LS11酵母菌将霉菌毒素巴曲林转化为毒性较低的脱氧巴曲林酸。

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Se describe en este artículo el descubrimiento de la degradación de la micotoxina patulina por una levadura

机译：在这篇文章中描述了酵母分解棒曲霉素霉菌毒素的发现。

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作者
Wright, sandra; Castoria, Raffaello; Manina, Luisa; Pinedo Rivilla, Cristina; Durán Patrón, Rosa; de Felice, Dario; Maffei, Francesca; Sobolev, Anatoly; Ritieni, Alberto; Ferracane, Rosalia;
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作者单位

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年度 2011
总页数
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正文语种 eng
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